O mexicano Alvaro Carrillo (1921-1969) foi um famoso compositor e intérprete de boleros - entre eles, o de maior êxito foi Sabor a mí.
A canção foi celebrizada pelo chileno Lucho Gatica, mas optámos por ouvir primeiro esta curiosa interpretação mais recente de José Feliciano & Gloria Estefan - Sabor A Mi:
Vamos então ouvir a versão de Lucho Gatica:
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