Segunda-feira, 6 de Dezembro de 2010
A nossa encantadora Natureza 12 – A vaca de raça Arouquesa
Andreia Dias

E porque não uma vaca? Uma vaca de raça autóctone, a Arouquesa…talvez por isso os naturais de Arouca, prefiram ser conhecidos como “Arouquenses” e não “Arouqueses”, embora ambas as designações estejam correctas. No entanto, não negam o orgulho que têm na raça e no turismo que os seus derivados gastronómicos trazem à região.

Sempre que falo destas vacas, remonto à infância, que não foi há muito tempo… relembro os piqueniques de Domingo com a família na Serra da Freita. Ar puro, águas saltitonas dos ribeiros, tilintar das campainhas das vacas e das cabras, e huumm… o cheirinho a bosta! O crepitar da carqueja em flor e os tapetes de urze…

É interessante como tipicamente ostentam belos conjuntos de campainhas e não os tradicionais badalos. Estes conjuntos de campainhas estão presos numa coleira de couro decorada com motivos variados e giríssimos!

São animais de pequeno porte e de corpulência mediana, dóceis mas enérgicos. Estão perfeitamente adaptados à serra e ao clima agreste. Faz parte do quotidiano da Serra da Freita vê-las saírem de manhã cedo dos currais para pastarem na serra e regressarem sozinhas a “casa” ao entardecer. Pachorrentas mas de uma independência extrema.

Estes animais de grande robustez física são explorados pela carne, leite e pelo trabalho de tracção na agricultura.

Refiro a sua existência na Serra da Freita, mas na realidade a área de dispersão é mais vasta (distritos de Viseu, Aveiro, Porto e Braga).


Que bom poder continuar a observar a Serra da Freita pintalgada destas simpáticas vacas, apesar dos inúmeros incêndios que fustigam anualmente todo o coberto vegetal destas zonas… são uns heróis, estes e outros animais, que nesta e em zonas semelhantes, procuram o tufinho de ervinha fresca que teima em brotar entre duas pedrinhas que rebolaram da lixiviação do solo após uma grande chuvada de Inverno. Luta vaquinha, luta!


publicado por Carlos Loures às 14:00
link do post | comentar

9 comentários:
De adão cruz a 6 de Dezembro de 2010 às 14:34
Que lindo texto Andreia! E logo sobre a minha adorada Serra da Freita que eu conheço palmo a palmo, desde a minha juventude, idade em que ao escalar o monte S. Pedro Velho nos sentíamos, de verdade, a tocar no céu. Sou do tempo em que os cobertos das casas destas aldeias, como a da Mizarela (ou Mijarela)que se vê na foto, eram de colmo e xisto. O pouco vinho que ali se fazia era guardado em odres de pele de cabrito. As pessoas vestiam burel, e ninguém sabia, por exemplo, o que era uma banana. Só dali saíam uma vez ou outra para ir à feira ou às sortes (á inspecção). Quantas vezes por ali andei, no início da minha carreira de médico, a ver doentes e a fazer partos à luz da candeia e do petróleo. Ainda hoje, tantos anos passados, tenho imensos doentes oriundos dessas serranias e de outros contrafortes dessa maravilhosa Serra da Gralheira. E as vacas da minha juventude eram as mães e as avós destas, com o mesmo porte nobre e plácido que a solidão da serra lhes dá. Um beijinho, Andreia,pela ternura que imprimes nestes teus textos.


De Andreia Dias a 6 de Dezembro de 2010 às 16:01
Que inveja tenho de não ter vivido nesses tempos, que embora duros, ensinaram tão bem a valorizar as gentes da terra... Um beijinho enorme!


De Luis Moreira a 6 de Dezembro de 2010 às 17:00
Cá está a nossa maravilhosa Andreia com os seus magnifícos textos.Influenciam mais do que parece, vamos tomar uma decisão no estrolabio de fundo por termos ficado apaixonados pelo texto do batráquio da Andreia...:-)


De augusta.clara a 6 de Dezembro de 2010 às 17:05
Que lindo texto! Até sinto o fresco desse ar puro. Um beijinho, Andreia :)


De Andreia Dias a 6 de Dezembro de 2010 às 17:32
Luís, ainda estou agarrada à barriga, a rir...
Augusta, é só combinar a visita guiada...
Um beijinho...


De augusta.clara a 6 de Dezembro de 2010 às 17:43
Só se alugares um helicóptero, Andreia :)) O Adão diz que é preciso escalar montes. Também estou cheia de curiosidade de saber qual vai ser o papel do sapo.


De Luis Moreira a 6 de Dezembro de 2010 às 17:56
Qual sapo? Batráquio da Andreia!Aquele onde se esconde um principe que se anda a atirar à sapa do texto da Carla. Não te lembras desses amores?Olha, eu perdido de inveja não me esqueço...:-(


De augusta.clara a 6 de Dezembro de 2010 às 19:00
Que história é essa? Não conheço.Ou não me lembro. Histórias de amor é contigo, Luís.


De Eva Cruz a 7 de Dezembro de 2010 às 00:17
Texto muito bonito. E o final é uma ternura.
A nossa Serra ensina a ser poeta.
É um fascínio tal, que nos faz ver "moínhos de vento".


Comentar post

EDITORIAL
AUTORES
Adão Cruz

Adriano Pacheco

Alexandra Pinheiro

Andreia Dias

António Gomes Marques

António Marques

António Mão de Ferro

António Sales

Augusta Clara

Carla Romualdo

Carlos Antunes

Carlos Durão

Carlos Godinho

Carlos Leça da Veiga

Carlos Loures

Carlos Luna

Carlos Mesquita

Clara Castilho

Ethel Feldman

Eva Cruz

Fernando Correia da Silva

Fernando Moreira de Sá

Fernando Pereira Marques

Hélder Costa

João Machado

José Brandão

José de Brito Guerreiro

José Magalhães

Josep Anton Vidal

Júlio Marques Mota

Luís Moreira

Luís Rocha

Manuel Simões

Manuela Degerine

Marcos Cruz

Maria Inês Aguiar

Paulo Melo Lopes

Paulo Rato

Pedro Godinho

Raúl Iturra

Rui de Oliveira

Sílvio Castro

Vasco de Castro

Contacte-nos
estrolabio(at)gmail.com
últ. comentários
Olá,Esta mensagem foi enviada de James Ben GROUP P...
bom dia meu tio de nome joao da cunha fernandes da...
Sou James Roland, de Portugal. Alguns meses atrás,...
Oferece empréstimos de dinheiro variando de 5000 a...
Here is a good news for those interested. There i...
oferta para todosOlá, volto para todos os indivídu...
esse dalmaso nao e brasileiro ele deu depoimento e...
Meu nome é Patricia Martins, de Portugal, um pai s...
Dia bom, Meu nome é Laura Pablo, eu quero testemun...
Afinal em que ficamos? Esta coisa do Daflon do Ven...
pesquisar neste blog
 
posts recentes

De 26 de Setembro a 2 de ...

As minhas novas pegadas (...

A viagem dos argonautas

Portugal, a União Europei...

Políticos que cumprem ! P...

O Ministro Gaspar

Anima ver o lado positivo

Palavras Interditas - por...

Os jornais e as notícias ...

Summer Time - Ella Fitsge...

arquivos

Setembro 2011

Agosto 2011

Julho 2011

Junho 2011

Maio 2011

Abril 2011

Março 2011

Fevereiro 2011

Janeiro 2011

Dezembro 2010

Novembro 2010

Outubro 2010

Setembro 2010

Agosto 2010

Julho 2010

Junho 2010

Maio 2010

tags

todas as tags


sugestão: revista arqa #84/85
links